ציוד נדרש:
- שקית פסגור (זיפלוק)
- חומץ
- סודה לשתיה
- כפית
- נייר טואלט
- מגש (לא חובה)
מהלך הניסוי:
- מלאו רבע שקית בחומץ
- חתכו שני ריבועי נייר טואלט, הניחו במרכז כף סודה לשתייה וקפלו את הנייר סביב הסודה לשתייה
- הכניסו את הנייר עם הסודה לשקית מבלי שיגע בחומץ
- אטמו היטב את השקית
- ערבבו כדי שנייר הטואלט ייפול לחומץ
- הניחו על מגש או בחוץ על הרצפה
- התבוננו בשקית וראו מה קורה
מה ניתן ללמוד?
החומץ הוא חומצי והסודה לשתיה היא חומר בסיסי.
חומצה ובסיס הם חומרים הופכיים אחד לשני וכאשר מערבבים אותם ביחד אנחנו מקבלים תגובה כימית הנקראת סתירה, החומצה והבסיס סותרים אחד את השני והופכים למים ומלח, במהלך התגובה משתחרר גם גז הנקרא פחמן דו-חמצני.
מאחר וגז תופס יותר מקום מנוזל או מוצק ובגלל שהשקית סגורה, היא מתנפחת ונוצר לחץ בשקיץ.
