ציוד נדרש:
- ארלנמייר או בקבוק
- חומץ
- סודה לשתייה
- סבון כלים
- צבע מאכל אדום
- כוס
- כפית

מהלך הניסוי:
- מזגו לכוס חומץ (3/4 כוס).
- הוסיפו צבע מאכל לקבלת צבע אדום כהה.
- הוסיפו סבון כלים בנדיבות וערבבו בזהירות כדי לא ליצור קצף.
- הכניסו לארלנמייר 3 כפות של סודה לשתייה.
- מזגו את תכולת הכוס לארלנמייר

מה ניתן ללמוד?
בניסוי שלנו אפשר לראות תגובת סתירה בין חומצה לבסיס. הסודה לשתייה הינה בסיס והחומץ , כפי שמרמז שמו, הוא חומצה.
חומצה ובסיס הם חומרים הופכיים אחד לשני וכאשר מערבבים אותם ביחד אנחנו מקבלים תגובה כימית הנקראת סתירה, החומצה והבסיס סותרים אחד את השני והופכים למים ומלח, במהלך התגובה משתחרר גם גז הנקרא פחמן דו-חמצני.
בגלל שהוספנו לחומץ סבון, הפחמן הדו חמצני שמשתחרר יוצר בועות סבון קטנטנות ומכאן פרץ הקצף.
הצבע האדום כמובן, מוסיף לאפקט ונותן מראה של הר געש מתפרץ.
המשך חקר:
מה יקרה לדעתכם אם נקרב קיסם או גפרור דולקים לקצף?
פחמן דו חמצני מעכב בעירה והאש תכבה. אתם יכולים לראות את ההסבר המלא בניסוי: מכבי האש.
לניסוי של הר הגעש יש ניסוי עם תוצאה מעט דומה. בניסוי משחת שיניים לפילים יש התפרצות של קצף, אבל בניסוי זה הקצף נוצר מפליטה של גז חמצן, במקרה הזה, אם נקרב קיסם או גפרור דולקים, התוצאה תהיה שונה!