חומרים:
- 2 כוסות שוט קטנות
- וויסקי
- מים
- קלף משחק
אז מה עושים?
- ממלאים את הכוס הראשונה במים עד הסוף.
- ממלאים את הכוס השניה בויסקי עד הסוף.
- מניחים קלף (אפשר גם שקף) על גבי הכוס עם המים והופכים בזהירות.
- מניחים את כוס המים בדיוק מעל כוס הויסקי
- מזיזים מעט את הקלף ומאפשרים פתח קטנטן דרכו הנוזלים יכולים לנוע.
- המים והויסקי יחליפו מקום!
מה ניתן ללמוד?
מה שמבדיל בין המים והויסקי הוא הצפיפות שלהם. הצפיפות של הנוזל נמדדת לפי המשקל שלו לנפח מסויים. במקרה שלנו לדוגמא, ליטר מים יהיה כבד יותר מליטר וויסקי. נוזלים עם צפיפות קטנה יותר יצופו מעל נוזלים עם צפיפות גדולה יותר.
בויסקי יש כ40% אלכוהול שהוא נוזל פחות צפוף ממים. לכן, כאשר אנחנו מזיזים את הקלף, ופותחים מעבר בין הכוסות, המים שוקעים לתחתית בגלל צפיפותם והויסקי עולה למעלה.
שימו לב שאם נפתח פתח גדול יותר, המים והויסקי ינועו מהר יותר וחלק מהנוזל יתערבב אחד בשני.
ניתן להוסיף למים לפני הניסוי מעט צבע מאכל כדי לראות את החלפת המיקום בצורה בולטת יותר.
