מתח פנים של מים

מה ניתן ללמוד?

בניסויים שעשינו אנו רואים ווריאציות שונות לאותה התופעה, המגע של הסבון במים גורם לשינוי בפני השטח של המים. הסיבה להתנהגות המוזרה שאנו רואים נעוצה בתופעה הנקראת מתח פנים. בין חלקיקי המים יש קשרים מיוחדים הנקראים קשרי מימן, אלו קשרים חזקים יחסית לקשרים בין חומרים נוזליים אחרים וגורמים לחלקיקי המים “להעדיף” להקשר אחד עם השני מאשר עם האוויר. על פני השטח של המים נוצר מצב שכוחות המשיכה בין חלקיקי המים גורמים ליצירת מין קרום העוטף את פני השטח, תופעה זו נקראת מתח הפנים של המים. הקרום הזה הוא יחסית חזק ומאפשר לחפצים שאמורים לשקוע לצוף עליו. ניתן לראות זאת בניסוי של האטב הצף על המים.