נגד כח המשיכה

היכולת של מולקולות המים להיצמד אחת לשנייה נקראת קוהזיה ואילו יכולתן להיצמד לחומרים אחרים נקראת אדהזיה. אם ניקח צינור דק המים ייצמדו לדפנות הצינור ויעלו מעט במעלה הצינור, בתוך גזע העץ יש מערכת כזו צינורות דקיקים הנקראים עצה. לתאית החומר ממנו עשוי גזע העץ יכולת אדהזיה גבוהה עם המים, ולכן מולקולות מים מטפסות ביעילות במעלה הצינוריות.

כוחות המשיכה בין מולקולות המים עצמן -הקוהזיה מושכים איתם את שאר חלקיקי המים במעלה הגזע אך העלים. בגלל שכוח האדהזיה בין המים לצינורות העצה גדול יותר מכוח הקוהזיה, מים יטפסו במעלה הצינור. תופעה משולבת זו נקראת נימיות (נים הוא צינור דק)

כידוע נייר עשוי מעץ, כלומר תאית, כוחות הקוהזיה בין המים לתאית גבוהים. בנוסף המבנה האוורירי של הנייר (מלא חללים קטנים) משמש כמו צינורות ומקיים את תופעת הנימיות ומאפשר למים לטפס במעלה עמודת הנייר ולעבור לכוס שניה.

תופעה מעניינת נוספת שאפשר לראות היא שהמים יעברו לכוס הריקה עד שגובה המים בשתי הכוסות יהיה שווה, לא יותר ולא פחות. תופעה זו נקראת חוק הכלים השלובים. לפי חוק זה אם יש שני כלים שנוזל יכול לזרום בחופשיות בין כלי אחד לשני (כמו במקרה שלנו) גובה המים ישאף להיות שווה בשני הכלים. זו הסיבה שגובה פני הים באוקיינוסים על כדור הארץ זהה בכל מקום כל עוד המים חופשיים לזרום בין אוקיאנוס אחד לשני.