האם תהיתם אי-פעם מדוע טיפות מים מתגלגלות ונוזלות מעלי הסביון? התשובה טמונה בגבישי השעווה הזעירים המכסים את פני העלים הללו. בואו נחקור איך תכונת ההידרופוביות משפיעה על הסביון ואיך התאמה זו עוזרת לצמח לשגשג בסביבתו. בואו נתבונן מקרוב בתופעה מדהימה זו.
ציוד נדרש:
סביון
כלי עם מים
מהלך הניסוי:
טבלו את הסביון בזהירות במים עד שכולו ישקע במים.
הוציאו את הסביון בזהרות רבה מהמים
התבוננו מקרוב. האם הסביון נרטב?
מה ניתן ללמוד?
מה זה הידרופובי?
הידרופוביות היא תכונה שמציגים חומרים מסוימים שדוחים מים. זה אומר שכאשר מים באים במגע עם משטח הידרופובי, הם נוטים להתגלגל לטיפה במקום להתפשט ולהפוך לשלולית.
פני הסביון:
פני הסביון מכוסים בגבישי שעווה זעירים. גבישים אלה הם הידרופוביים ודוחים את המים מפני הסביון.
תפקיד גבישי השעווה: גבישי השעווה על פני הסביון יוצרים שכבה הידרופובית. שכבה זו דוחה מים, גורמת להם להתגלגל ולנזול מפני העלה במקום להיספג.
תועלת לצמח:
היא עוזרת למנוע אובדן מים על ידי הפחתת כמות המים שמתאדה מפני העלה.
היא מונעת הצטברות מים על העלים, שעלולה לגרום למחלות ופטריות.
היא עוזרת לעלים להיפטר ממים במהירות ולכן מונעת מהסביון להירטב ולהרקב.
תכונת ההידרופוביות היא רק דוגמה אחת לדרכים השונות שבהם צמחים מתאימים את עצמם לסביבתם.
