החומרים הדרושים:
- פחית ריקה
- מלקחיים
- גזייה או כיריים + גפרורים
- קערה גדולה עם מים קרים
** רק מבוגר יכול לבצע ניסוי זה!
מהלך הניסוי:
- מזגו לפחית הריקה שתי כפות של מים.
- החזיקו את הפחית עם המלקחיים וחממו אותה מעל הגזייה עד שהמים ירתחו, ותראו את אדי המים מתחילים לצאת מהפתח.
- הפכו במהירות את הפחית (עם הפתח כלפי מטה) לתוך קערת המים.
הפחית מיד תתכווץ ותקרוס בקול נפץ גדול!
מה ניתן ללמוד?
האוויר עשוי מחלקיקים אשר עפים לכל עבר ומתנגשים אחד בשני ובדפנות הפחית, בכך הם יוצרים תופעה הנקראת לחץ אוויר. במצב רגיל כאשר כמות האוויר מחוץ לפחית ובתוך הפחית שווה, גם לחץ האוויר משני צידי הפחית שווה.
כאשר מחממים את המים בתוך הפחית, המים רותחים והופכים לאדי מים שתופסים את כל חלל הפחית ודוחקים את האוויר שהיה בתוך הפחית החוצה, כך שלמעשה הפחית מלאה באדי מים.
כאשר אנו הופכים את הפחית לתוך המים הקרים, אדי המים מתקררים וחוזרים בבת אחת למצבם הנוזלי. כך, בתוך הפחית נוצר ריק (ואקום). במצב זה לחץ האוויר מחוץ לפחית גדול יותר מהלחץ שבפנים, הלחץ, דוחף את דפנות הפחית ולכן הפחית נמעכת.
