חומרים:
- כוס מים
- מטבעות
- פיפטה או טפטפת
אז מה עושים?
- מניחים מטבע על השולחן
- מתחילים לטפטף עליו טיפות מים בעדינות
- סופרים את הטיפות.
מה ניתן ללמוד?
בין חלקיקי המים יש קשרים מיוחדים הנקראים קשרי מימן, אלו קשרים חזקים יחסית לקשרים בין חומרים נוזליים אחרים וגורמים לחלקיקי המים “להעדיף” להקשר אחד עם השני מאשר עם האוויר. על פני השטח כוחות המשיכה בין חלקיקי המים גורמים ליצירת מין קרום העוטף את פני השטח, תופעה זו נקראת מתח הפנים של המים. הקרום הזה הוא יחסית חזק ומאפשר למים ליצור כיפה די גבוהה שאפילו גולשת מעט מצידי המטבעות לפני שהמים נשפכים מהמטבע.
מעניין לדעת: הסבון יודע להחליש את הקשרים בין חלקיקי המים ובעצם לשבור את מתח הפנים, כמו סיכה שננעצת בבלון, הקרום שעל פני המים נקרע ונמשך הצידה לכל הכיוונים. מה לדעתכם יקרה אם ננסה לטפטף על מטבע מים עם מעט סבון?
כמ טיפות נוכל לטפטף על המטבע מבלי שישפכו?
ממשיכים לחקור: נסו לבצע את הניסוי עם נוזלים שונים: חלב, תמיסת מלח, אלכוהול, מיץ תפוזים, שמן, פטל וכד’ רשמו לכל נוזל כמה טיפות טפטפתם על המטבע לפני שנשפכו. מדוע לדעתכם יש הבדלים?
