יוד כאינדיקטור לעמילן

** אזהרה: בניסוי זה יש שימוש ביוד. יש לוודא שאין רגישות לחומר לפני ביצוע הניסוי. [youtube]sZEWVswbJZc[/youtube]  החומרים הדרושים: יודין (ניתן לקנות בבתי המרקחת) מוצרי מזון שונים (פירות, ירקות, קטניות, קמחים...) צלוחיות קטנות פיפטה מהלך הניסוי: הניחו בכל צלוחית מעט מהמזון שבחרתם (כפית קמח, כפית אורז) אם אתם לוקחים קטניות, מומלץ [...]