חובצים חמאה

איך אפשר להכין חמאה בבית בקלות:   חומרים: שמנת מתוקה מעט מלח צנצנת (רצוי פלסטיק) גולה (או שתיים) אז מה עושים?   ממלאים רבע מהצנצנת בשמנת מתוקה מוסיפים מעט מלח ושתי גולות סוגרים היטב מתחילים לשקשק היטב **אחרי כחמש דקות, כל השמנת תהפוך לחמאה. מה ניתן ללמוד? תהליך הכנת החמאה נקרא חיבוץ והוא למעשה הפרדה [...]