פלקסיג’ל

32.0088.00

מק"ט: אין מידע

*מינימום הזמנה באתר 150 ש”ח.

תחום מדעי: מטבח מולקולרי%d7%a4%d7%9c%d7%a7%d7%a1%d7%99%d7%92%d7%9c

מתאים מגן חובה ומעלה.

Science_smiley_face

בעזרת הפלקסיג’ל נוכל להפוך כל נוזל לג’לי גמיש מאוד.

מתאים במיוחד להכנת ספגטי – ג’לי!

ציוד וחומרים:

  • חצי ליטר מיץ
  • 35 גר’ פלקסיג’ל
  • מזרקים + צינוריות
  • קערת מים קרים

אז מה עושים:

  1. מחממים את המיץ בסיר יחד עם הפלקסיג’ל (יחס של 35 גר’ לחצי ליטר) מביאים עד לרתיחה ומורידים מהגז.
  2. מחברים צינורית באורך של כ50 ס”מ למזרק.
  3. שואבים לתוך הצינורית את המיץ.
  4. מפרידים בין המזרק לצינורית ומכניסים את הצינורית למים לזירוז הקירור של הג’לי.
  5. לאחר 5 דק’, מוציאים את הצינורית מהמים, מחברים למזרק (כשהוא מלא אוויר) ודוחפים את המיץ החוצה מהצינור.

קיבלתם ספגטי!!

אז איך זה עובד?

פלקסיג’ל הינה תערובת של סיבים תזונתיים היוצרת ג’לים גמישים מאוד. אינו משפיע על הטעם והינו שקוף לחלוטין.
הג’לים עמידים בחום של עד כ-65 מעלות. מרקם הג’לים המתקבלים בשימוש FlexiGel נעים מזה של אגר אגר.
מסופק כאבקה. מוסיפים כ-70 גר’ לליטר.

בחזרה לציוד המדעי >>

בסרטון ההדגמה היא עם מיץ תפוזים. בפועל, ניתן להכין ספגטי מכל נוזל או מיץ.

מידע נוסף

משקל

150 גר', 500 גר'

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה על “פלקסיג’ל”