לא נמצאו מוצרים בעגלת הקניות.
תפריט
ציוד נדרש:
מהלך הניסוי:
מה ניתן ללמוד?
כשאנחנו מציירים עם הנר על הנייר אנחנו מורחים עליו שכבת שעווה דקה.
שעוות הנר היא הידרופובית (דוחה מים). וכמו שמן גם שעוות הנר דוחה את המים. שכבת השעווה על הנייר הופכת גם את הנייר להידרופובי.
הנייר מורכב מסיבים שנראים כמו קשיות שתייה קטנטנות; הסיבים האלו קטנים מאוד ואי אפשר לראותם ללא שימוש באמצעי הגדלה. הסיבים האלו יכולים לספוג מים בקלות רבה. כשאנחנו עוברים עם צמר הגפן הספוג בצבע, הנייר כולו נצבע פרט למקומות בהם עברנו עם שעוות הנר.
4 תגובות
אני—- ואני עושה חקר של הנושא של מתח פני החלב עם החומרים אלכוהול אצטון וסבון כלים.
יש כמה דברים שלא הבנתי:
מדוע החומרים שוברים את פני החלב?
מה יש בחלב?
מה יש בחומרים אלכוהול אצטון ובסבון שגורמים ל”חורים” האלה?
אם יש תשובה אשמם לשמוע את התשובה לפני נר שמיני של חנוכה
בבקשה!!!
—-
משה,
מתנצלת על העיכוב בתשובה,
מתח הפנים בחלב נגרם כתוצאה מהקשרים שבין מולקולות המים על פני שטח הנוזל. חומרים כמו סבון מפריעים לקשרים האלה ומחלישים אותם ולכן מחלישים את מתח הפנים. ניסוי זה עושים עם חלב ולא עם מים בגלל ששהחלקיקים שמרכיבים את החלב (בעיקר חלבונים ושומנים) מונעים מצבע המאכל להתפזר במהירות בנוזל.
מקווה שעזרתי.
מקסים, את מוכשרת כל כך.
שאלתי: האם גם בחלב סויה הניסוי מצליח?
לא ניסיתי עם חלב סויה, לשומן יש כאן חשיבות. אז זה תלוי כמה אחוזי שומן יש בחלב סויה שאתם שותים. 3% ומעלה זה אמור לעבוד. אם את מנסה, אשמח לדעת אם זה עובד :)