20160402_221351.mp4.Still002

 

חומרים:

  • צלחת גדולה
  • סבון כלים
  • מים
  • קיסמים
  • פלפל שחור טחון
  • סירה מקרטון או פוליגל

 

20160402_22043420160402_22115320160402_220129

אז מה עושים?

פלפל בורח:

  • מוזגים לצלחת מעט מים ומפזרים פלפל שחור.
  • נועצים את האצבע או קיסם במרכז – לא יקרה כלום.
  • טובלים את האצבע בטיפה סבון ונועצים במרכז.
  • הפלפל "יברח" ויתרחק מהאצבע!

סירה שטה:

  • גוזרים מקרטון או מפל או פוליגם צורה של סירה
  • מוזגים לצלחת מעט מים ומניחים את הסירה בקצה.
  • טובלים את הקיסם בטיפה סבון ונועצים מאחורי הסירה
  • הסירה תתחיל לשוט בצלחת!

קיסמים מתרחקים:

  • מוזגים לצלחת מעט מים
  • שוברים חמישה קיסמים לחצי
  • מניחים את הקיסמים צמודים אחת לשני על גבי המים בצורה של כוכב
  • טובלים את הקיסם השישי בטיפה סבון ונועצים במרכז.
  • הקיסמים יתרחקו אחד מהשני וקצוות הצלחת!

מה ניתן ללמוד?

בניסויים שעשינו אנו רואים ווריאציות שונות לאותה התופעה, המגע של הסבון במים גורם לשינוי בפני השטח של המים. הסיבה להתנהגות המוזרה שאנו רואים נעוצה בתופעה הנקראת מתח פנים. בין חלקיקי המים יש קשרים מיוחדים הנקראים קשרי מימן, אלו קשרים חזקים יחסית לקשרים בין חומרים נוזליים אחרים וגורמים לחלקיקי המים "להעדיף" להקשר אחד עם השני מאשר עם האוויר. על פני השטח של המים נוצר מצב שכוחות המשיכה בין חלקיקי המים גורמים ליצירת מין קרום העוטף את פני השטח, תופעה זו נקראת מתח הפנים של המים. הקרום הזה הוא יחסית חזק ומאפשר לחפצים שאמורים לשקוע לצוף עליו. ניתן לראות זאת בניסוי של האטב הצף על המים.

הסבון יודע להחליש את הקשרים בין חלקיקי המים ובעצם לשבור את מתח הפנים, כמו סיכה שננעצת בבלון, הקרום שעל פני המים נקרע ונמשך הצידה לכל הכיוונים , החלקיקים שצפים עליו נמשכים איתו ולכן אנו רואים את הפלפל נסוג לשולי הצלחת, את הסירה שטה ואת הקיסמים מתרחקים האחד מהשני.

                                          אהבתם את הרעיון? רוצים להנות מיצירות וניסויים נוספים? הצטרפו לרשימת התפוצה:

[[ טופס מוטמע]]